Hoy hablaremos de comida, un requisito necesario para todo ser humano, muchos no podemos vivir sin ella, sobre todo porque muchos la gozan y la disfrutan, sentir los distintos sabores nos hace elegir varios tipos de gastronomía como nuestras favoritas, y lo mejor de todo en la comida, es que no reconoce fronteras, en cualquier parte de mundo la habrá siempre.
Entre los tipos de comidas más famosas del mundo se encuentran la mexicana, la francesa, la italiana, la china, y algunos dicen que la estadounidense, sin embargo, desde mi perspectiva, yo difiero porque no es una gastronomía que sea propiamente de los americanos, tomando en cuenta que en Estados Unidos históricamente ha sido una nación que se ha construido gracias a la ayuda de los migrantes, por lo que sus platillos como la hamburguesa o las papas a la francesa en realidad no son suyas, solamente fueron adaptadas a su cultura.
Mi comida favorita, es la italiana, me encanta el uso de la salsa de tomate que usan en casi todos sus platillos, como la lasaña, el espagueti, la pizza, etc. Aunque sea recetas que contienen mucha grasa, yo siempre disfruto cada momento que tenga para comerla.
También está la comida mexicana, que es muy famosa y son de las más degustadas, en especial los platillos más típicos como los tacos y las enchiladas, sin embargo, considero que también hay varios platillos que son mejores, y que no tienen tanta fama, como el pozole o las chalupas.
Finalmente, como mencioné al inicio, hay varios tipos de comida, que igual depende del punto de vista de cada quien para considerarla como la favorita, pero algo es cierto, que el cocinar finalmente es un arte, el lograr que una persona disfrute y goce un sabor en especial es algo complicado. Y eso es lo que le da un valor en especial a esta actividad.
Esto es todo por hoy, porque yo ya quedé con el apetito, es lo malo de hablar de comida, que solamente uno se queda con el hambre…en especial cuando el buffet del hotel sede del AMEI tenía mucho que escoger para comer.
Nos vemos, hasta luego.
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